Премьера американского телесериала, в основу сюжета которого легла серия произведений Томаса Харриса про доктора Ганнибала Лектера состоялась 4 апреля 2013 года на телеканале NBC. В сериале «Ганнибал» рассказывается о маньяке- людоеде Ганнибале Лектере, который уже был центральной фигурой в таких фильмах, как «Охотник на людей», «Молчание ягнят», «Ганнибал», «Красный дракон» и «Ганнибал: Восхождение».

Анонсирование проекта произошло в сентябре 2011 года, когда уже стало ясно, что в центре внимания окажутся взаимоотношения агента Уилла Грэма и Ганнибала Лектера. Брайан Фуллер, больше известный по таким фильмам как «Герои», «Мертвые до востребования», «Чудопад» и «Мертвые, как я», стал сценаристом сериала. Проект был одобрен продюсерами в феврале 2012 года. Они заказали производство одного сезона, включающего в себя 13 эпизодов.

Шоу было закуплено для показа телеканалами Австрии, Германии, Швеции, Швейцарии, Дании и Норвегии уже за год до предполагаемой премьеры.

Авторы настолько отошли от канонов, насколько это было возможно. Они сменили пол некоторым персонажам, состарили, омолодили, по-новому взглянули на старое, можно сказать, классическое произведение.

В центре сюжета – две персоны Уилл Грэм агент ФБР, специализацией которого являются серийные убийцы, и Ганнибал Лектер - действующий психиатр, особой тягой которого является приготовление пищи и организация званых ужинов. Нестандартный стиль мышления Уилла Грэма, его эмпатия позволяют ему понять логику, проникнуть в голову любого, будь - то психопат, будь – то обычный человек. Но даже Грэм порой заходит в тупик. Тогда следствие обращается к психиатру маньяку- каннибалу доктору Лектеру. На протяжении всего сериала красной нитью проходит сюжет о взаимоотношениях главных героев и все это разбавляется новыми серийными убийцами, жестокость и извращенность которых не знает границ.

Ганнибала нельзя назвать психопатом в классическом понимании, его мысли и действия также осмыслены и рациональны как и у обычного человека. Он не социопат – он прекрасно отдает себе отчет о нравственности и морали тех или иных поступков, он умеет сочувствовать и сопереживать. У него нет привязанности к убийствам, нет непреодолимого желания совершить преступление ради преступления, для него это в первую очередь интерес.

«Бог любит убивать», - говорит Ганнибал, ведь недавно тот допустил обрушение крыши церкви на прихожан, которые возносили его.

Ганнибал совершенно искренне представляет себя в роли существа высшего порядка, имеющего полное право на убийство. И Уилла он хочет обратить в свою «веру», чтобы в будущем, возможно, разделить небесный престол.

На своем пути Лектер встречает убийц, похожих на себя, но они оказываются слишком вульгарны, глупы и предсказуемы.
Если говорить о психологизме сериала, то больше всего восхищает то, как зрителю показывают, как меняется и плывет мораль, границы дозволенного и мироощущение героев. Это не просто сюжет о страшном психе, который так сошел с ума, что начал есть людей. Для Ганнибала убийство и поедание человечины – это способ взаимодействия с миром, общения с ним.

Помимо режиссерских приемов, работы костюмеров и игры актеров, эстетику фильму придают практические эффекты. Оторванные части тела, человеческие органы, распотрошенные жертвы, обожженные тела редко показываются так достоверно, подробно и красиво.
Когда, казалось бы, сотни полицейских фильмов и сериалов про маньяков уже показали все возможные способы издевательства над жертвой и убийства, «Ганнибал» вновь и вновь дает свежие и яркие образы серийных убийц и стиля их преступлений. Вспомним хотя бы тихого садовника, который разводил грибы на зарытых в землю людях, ставя им капельницу из питательного раствора и седативов, вызывая искусственную кому. И все это на живых людях. Зрелище не для слабонервных, но это стоит того.

Кулинарным консультантом «Ганнибала» выступил повар из Испании Хосе Андрес, который входил в 100 самых влиятельных людей в мире по версии журнала Time за 2012 год. Он является писателем и телеведущим кулинарных программ в университете Нью-Йорка, Калифорнии а также в Гарварде.

Настолько вкусно убийства еще никто не снимал. Сцены, где Лектер разделывает тела, нарезая аккуратными ломтиками чьи-то легкие, вымачивает вырезанное сердце и обваливает в муке со специями – на все это можно смотреть часами, как на кулинарное шоу.

Название серий первого сезона взяты из французской кухни, эпизоды второго сезона названы блюдами из японской кухни, ну а часть эпизодов третьего позаимствована из итальянской.

Своим гостям Ганнибал подает самые изысканные блюда, от яркого сашими с особенно промаринованным языком и поданного на винтажном фарфоре до омлета Сакромонте со сладковатой поджелудочной железой и печенью. Особенно дорогим гостям он может подать их же бедро, запеченное в глине с ароматным шафраном.

Было запланировано 6 сезонов, в которых бы Лектера подвели к «Молчанию Ягнят», а может, и пересказали бы эту историю, но все остановилось на «Ганнибале» и «Красном драконе».

После завершения третьего сезона Брайан Фуллер рассматривал вариант с продолжением в виде фильма, потом появилась информация о возможном возобновлении сьемок через 2- 3 года, но несмотря на восторги преданной аудитории и критиков, сериал не получил достаточной популярности у массового зрителя и был закрыт. Вероятно, не последнюю роль сыграла и дороговизна шоу, которая заметна невооруженным взглядом.

Безусловно, сериал подойдет не всем. Он нишевый, несмотря на все зашкаливающие показатели качества в ключевых аспектах. Иногда сценаристы увлекаются, некоторые сцены не срабатывают, а глубина монологов оборачивается абстрактным многословием. Ближе к концу мир сериала все больше плывет и становится ближе к фантасмагории чем к реалистичности. И понимать его становиться сложнее.

Минестроне на бульоне из острой смеси боли и разочарования, с добавлением извращенной морали. Слегка недожаренная любовь под густым темно-красным соусом романтики. Месть, перемолотая и доведенная до состояния кровавого паштета, намазанная тонким слоем на ломтики нравственности и поданная холодной. Сладковатая дружба, томленная в вине и компромате, - на десерт. Такие блюда на самом деле подает своим зрителям «Ганнибал».